Интересно принять участие в переписи, но не хочу показывать незнакомому переписчику свои документы.

Ответы на вопросы переписного листа заполняются только с ваших слов. А на портале «Госуслуги» каждый человек может сам заполнить переписные листы на себя и членов своего домохозяйства - и тоже без подтверждающих ответы документов.